Maruta では、ローカルファーストを大切に、地域の生産者から提供されるオーガニックな食材を使用。たとえば、地の利を活かした食材のひとつが、伊豆七島から調布飛行場に毎朝届く鮮魚。ムロアジなどをその日のうちにご提供します。

 

 

12:00 ドアオープン

12:30 食事開始

 

ランチコース￥13,000(税込) 

(前菜、魚介料理、肉料理、デザート等含め7皿 ほど+ 食後のお飲み物)

 

中学生以下のお子様にはキッズコースのご用意がございます。（要予約）

キッズコース￥4,000(税込)

(前菜、肉料理、デザート等 )

○ランチは予約の方のみご案内させていただいております。

 

アラカルトは15:30〜日没までの営業とさせて頂きます。

予約は１５：３０からのお席のみご予約を受け付けております。

ランチタイムのアラカルトの提供はしておりません。

 

 

ある日のメニュー例

冷たい料理　

ケールとごぼうのサラダ　¥1,700

ウマズラハギのカルパッチョ　￥1,700

味噌蔵で熟成させた生ハム　¥2,500

 

温かい料理　

親鶏と深大寺の湧水のコンソメスープ　￥1,400  (2P)

アオリイカの薪焼き、貝出汁　￥1,400

ヒラスズキの薪焼き、発酵ベルガモット　¥2,200

自家製パンと発酵バター　￥600/1p

 

主菜

鮟鱇の薪焼き　￥3,400

鹿肉の薪焼き　￥3,400 / 100g~

赤牛の薪焼き　￥3,800 / 100g~

 

甘い料理　

薪焼きマシュマロサンド　¥1,000

タルトタタン、蕎麦アイス　￥1,200

 

持ち帰り

薪オイル　￥1,200 / 30ml

庭の柑橘のジャム　￥1,500 / 150g

 

価格は全て税込表記となります。