2024.8 Marutaはこの度キッチンスタッフを募集します。（English below）
〈Marutaのビジョン〉
私たちMarutaは、レストランという箱を利用して自然、生き物、天候、地域の人々がつながり、その循環の中にいることを体感できる場づくりを実践しています。自然環境への深い配慮と、人間の行動への働きかけを通じて、より良い社会の実現を目指しています。
〈私たちの仕事における価値観〉
Marutaでは「自立した人が好きなことをとことん追求すること」を大切にしています。
それゆえ自由度も高い職場環境です。ただし、ここでの「自由」とは単なる自由行動ではありません。私たちは、精神的な自立や柔軟性、そして自分の周りの人々や環境にリスペクトをもってこそ、本当に意味のある自由とクリエイションが生まれると考えています。このバランスを大切にしながら、創造的な活動を推進しています。
〈求める人材〉
♦︎自立性のある方
自分自身の強みとMarutaの理念を理解し、周囲に対する尊重を大切にしながら働ける方。自分のスキルやアイディアを積極的に活かし、自己成長を続ける意欲がある方。
♦︎ IではなくWeの姿勢を持てる方
自分の興味や目標を追求しつつ、Marutaのビジョンと調和させながら成長できる方。個人だけでなく、チームや地域との関係を大切にし、協力して仕事に取り組む姿勢を持つ方。
♦︎柔軟な発想と創造力を持つ方
固定観念にとらわれず、新しいアイデアや価値を探求し、創造的な解決策を生み出せる方。変化に対応し、自らの考えを柔軟に発展させることができる方。
♦︎コミュニケーションが好きな方
チーム内外での情報共有や意見交換を大切にし、円滑なコミュニケーションを通じて協力的な関係を築ける方。
〈Marutaで働く魅力〉
♦︎自然に囲まれた環境
四季折々の自然を肌で感じながら働ける環境が魅力です。庭や近隣の川や緑地の自然と触れ合うことで、リフレッシュしながら仕事に取り組むことができます。季節に追いかけられ、その時々の素材と向き合うことで、本当の意味での理解が深まったり、新たな視点を得たりすることもあります。
♦︎クリエイティビティを活かせる職場
自由な発想と挑戦を歓迎し、得意分野や新しいアイデアを積極的に取り入れることができる職場です。あなたのクリエイティビティを活かしながら、Marutaにとって新しい価値を探求していくチャンスがあります。
♦︎地域とのつながり
地域とのつながりを深める多様な仕事を通じて、地域の人々や土地の文化に関わることができます。さらにMarutaの周辺地域は青果や養蜂、乳製品に至るまで小規模生産者が点在しており、素材の調達も自分たちで行うことができます。地域の声を大切にし、地域に根ざした活動を通じて、共に成長していける環境です。
〈こんな思いを持つ方も歓迎します〉
・すでにある価値観にとらわれず、開いた感性でものごとを探求できる方自然環境や生き物との共生を大切にし、リジェネラティブ（環境回復型）なアプローチをしていける方
・フードロスや食料自給率など、食にまつわる社会課題に対して取り組んでいる方、取り組んでいきたい方
・食の世界だけにとらわれず、環境問題などを自分ごととして捉え、取り組んでいる方、取り組んでいきたい方
・地域の生産者さんや住民の方との関わり合いを大切にし、場づくりや文化を作ることに興味がある方
・野生の植物や菌類に興味があり、食材として活用したい方、している方
・自分の好きなことをとことん突き詰め、周囲の人に伝えていける方
〈募集要項〉
【業種・雇用形態】
キッチン 正社員
※入社後3ヶ月間は試用期間とし、その後の人事評価・面談を経て正式採用
※書類通過後、現場研修にご参加いただくことも可能
【勤務時間】
木金 11:00 ～ 21:00
土日月（営業日） 10:00 ～ 23:00
※職種により変動あり
【 休 日 】月8日間（定休日） 有給、夏季休暇制度、年末年始休暇あり
【 給 料 】経験・能力により決定 全スタッフ対象のインセンティブ制度導入予定
【 待 遇 】昇給あり 交通費支給 社会保険等完備 賄いあり
【 年 齢 】不問
【応募方法】
下記応募フォームに必要事項を御入力頂き履歴書と顔写真の添付をお願いします。面接をさせて頂く方のみ担当よりご連絡させて頂きます。
なお、お預かりした履歴書等は採用活動にのみ利用し、目的の範囲を超えて利用することはありません。一定期間を過ぎましたら適切に破棄させていただきます。
皆様のご応募、お待ちしています。
Maruta is Hiring Kitchen Staff
Maruta’s Vision
At Maruta, we create a place where nature, living beings, weather, and local people connect, allowing them to experience being part of this cycle. Through deep consideration for the natural environment and influencing human behavior, we aim to realize a better society.
Our Work Values
At Maruta, we cherish “independent individuals who passionately pursue what they love.” Therefore, our work environment offers a high degree of freedom. However, this “freedom” is not mere liberty of action. We believe that true freedom and creation arise when there is mental independence, flexibility, and respect for those around us and the environment. We promote creative activities while maintaining this balance.
Desired Qualities
♦︎ Independence
Individuals who understand their strengths and Maruta’s principles, working with respect for those around them. Those who actively utilize their skills and ideas, with a continuous desire for self-growth.
♦︎ We, not I
Those who pursue their interests and goals while harmonizing with Maruta’s vision. Individuals who value relationships with the team and community, working collaboratively.
♦︎ Flexibility and Creativity
Those who explore new ideas and values without being constrained by fixed notions, creating innovative solutions. Individuals who can adapt to changes and develop their thinking flexibly.
♦︎ Communication
Individuals who value sharing information and exchanging opinions within and outside the team, building cooperative relationships through smooth communication.
Benefits of Working at Maruta
♦︎ Natural Surroundings
A workplace where you can feel the changing seasons while working. Interaction with nature, like the garden, nearby rivers, and green spaces, helps you refresh and focus on your work. Engaging with seasonal ingredients deepens understanding and provides new perspectives.
♦︎ Creative Workplace
A workplace that welcomes free ideas and challenges, actively incorporating new ideas and strengths. An opportunity to explore new values for Maruta using your creativity.
♦︎ Community Connections
Engage in various tasks that deepen ties with the community, allowing you to connect with local people and cultures. Maruta’s surrounding area has small producers for fruits, honey, dairy products, etc., enabling self-sourced ingredients. We value local voices and grow together through community-based activities.
We Also Welcome Those Who:
•Explore matters with an open mind, valuing co-existence with the natural environment and living beings, and approach regenerative (environment-restoring) practices.
•Tackle social issues related to food, such as food waste and self-sufficiency rates, or wish to do so.
•Address environmental issues as personal matters, not limited to the world of food, or wish to do so.
•Value interactions with local producers and residents, interested in place-making and culture-building.
•Are interested in wild plants and fungi, and wish to or are using them as ingredients.
•Pursue their passions thoroughly and communicate them to those around them.
Job Details
Position & Employment Type:
Kitchen, Full-time
Probationary Period:
3 months, followed by performance evaluation and interview for formal employment.
Application documents may be reviewed for participation in on-site training.
Work Hours:
Thursday and Friday: 11:00 AM – 9:00 PM
Saturday, Sunday, and Monday (business days): 10:00 AM – 11:00 PM
Hours may vary by position.
Holidays:
8 days off per month (fixed holidays), paid leave, summer vacation, year-end and New Year holidays.
Salary:
Based on experience and ability, with an incentive system planned for all staff.
Benefits:
Salary increase, transportation allowance, complete social insurance, meals provided.
Age:
No restriction.
How to Apply:
Please fill out the necessary information in the “Recruit” form on Maruta’s homepage:
We will contact only those selected for an interview. Submitted resumes, etc., will be used solely for recruitment activities and will not be used beyond the intended purpose. After a certain period, they will be properly disposed of.
We look forward to your applications.