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野性を呼び覚ます 薪火ディナー体験

開催地:Maruta

日時:2018年11月9日 金曜日 
16:30 ドアオープン 
17:30 スタート

価格:10,000円 ドリンク込 税込

定員:20名

内容:Marutaの料理の柱である『薪火』という熱源だけで調理される料理に、フロアを照らすのは和蝋燭の柔らかく力強い炎のみ。
キッチンでもガスや電気を使わず、貯蔵している保存食や自家栽培の野菜やハーブを使い、薪の火による調理で5皿程のコース料理をご用意致します。
食の分野のみならず、スローグリーンや自然の循環におけるレストランの立ち位置などを視野にいれ、様々な役割を担うMarutaだからこそ出来る今回のイベント。
「人間が持つ野性を呼び覚ます」をテーマに、感性を研ぎ澄まし、食べたのもが体の熱を生み活力になる事を感じる食事体験ができる時間。
日没前にお集まりいただき、Marutaの庭で薪を割り、火をおこし、薪に灯したひとつの火から蝋燭に分灯します。
薪のはぜる音と共に、一夜限りの特別なディナーをお楽しみ下さい。

お支払いは現金のみの対応となります。
アルコールを召し上がる方は、お料理に合わせたお飲物をご用意致します。
アルコールを召し上がらない方には、庭の果物やハーブを使ったドリンクや発酵ジュースをご用意致します。
ご予約は、お電話にて(042−444−3511 13:00〜18:00)またはWeb予約にて受け付けます。
その際にアレルギーの有無やドリンクのご希望をお申し付けください。